台南新化老街，有別於一般的觀光老街，他不僅是觀光客走訪的景點，更多的是在地人的生活場所
日治時期興建，路續進行許多維修與美化，統一的招牌格式，看起來整齊乾淨
不同時期的街屋，西側的洋房採巴洛克式建築，東側的建築就顯得簡單許多
新化人一天生活的開始，新化菜市場，就在老街巷弄內，菜市場裡有許多在地傳統美食：金花點心攤、菜市場口肉粿、阿婆雞蛋糕、無名麵店、……通通藏在市場裡
老街不管是早上、中午、下午哪個時段來總有吃不完的美食，不怕找不到東西吃
40年老攤：上海老爹蔥肉煎餅，目前已是第二代經營，現包現炸，享受美食，排隊是必需的
不用沾任何的調味料 ，豬肉搭上蔥香與酥脆的外皮，單吃就很好吃了，1份$30，買10送1，下午2點開賣(周一公休)
吉野村現烤蛋糕：就是為了他而來!!
第一次到老街，噗鼻而來的蛋糕香吸引了我，從此念念不忘
琳瑯滿目的現烤蛋糕超吸睛
鮮少有店家可以一次擺上這麼多種口味，有選擇困難症的我，好抉擇><
品項這麼多，現場當然 不是每一樣都有，生意太好，有的一出爐就秒殺了。如有特別指定某一項，可以事先電話詢問或預約
後頭的烤箱努力上工中，老闆俐落的分切蛋糕，每一塊秤重販售，所以每一塊的價格都不一樣。可選擇袋裝或盒裝，袋子與盒子需另外加價$2
髒髒巧克力，適合愛吃甜的螞蟻類^^
蔓越莓奶酥，不甜不膩，好喜歡，排了長長人龍，剩下倒數第3塊，差點沒買到!
原味的也很好吃，蛋糕體溼潤度適中，採低油、低糖、低脂肪製作，減少身體負擔。重點價格十分親民，這次選購原味與蔓越莓奶酥各1，總共$141，不傷荷包。
除了美食，老街周邊擁有許多文化資產：武德殿、街役場、奉安殿、蘇家及鐘家古厝、日式宿舍群……非常適合安排半日~一日遊
日式建築前，大大的龍貓，吸引不少遊客前往拍照
文創小店：找春文創食堂：找春牌漱口水，其實賣的是特色飲品，與另一家真心食府：乳液奶茶; 乳液咖啡，許多網友、網紅打卡聖地
很用心的老街周邊，逛過那麼多老街，新化是最沒有觀光味保有在地人文化的地方。假日人潮比較多，周邊有規劃幾處停車場，如果不嫌遠，宿舍群的後方復興路、光明路路邊都有停車格，小走一段路，蠻方便的。
周一是許多店家的公休日，建議前往的朋友，避開星期一，以免撲空。