嘉義市文化路美食/郭家粿仔湯.雞肉飯 好吃店
郭家(好吃店)雞肉飯在文化路上已是老店級
特殊的粿仔湯跟平常看到的粿條不一樣,是用在來米的炊粿
沒有美美的裝潢、用餐環境也普通、內用冷氣開放不悶熱
用餐時段人潮多,但出餐速度很快,候位也不用等太久
店內員工蠻多的,各司其職,出餐快速,直接點即可
使用豬大腸+糯米+花生,傳統的糯米大腸,必點~
冷藏櫥窗裡有各式各樣的涼拌小菜,價格均標示在上頭囉,喜歡什麼直接點
到郭家,小編必點粿仔湯,粿仔湯是小時候的回憶,平常在外面是遇不到這碗湯的
粿仔湯:炊粿加上豬肚、豬腸、韭菜、鹹菜,傳統的古早味
小時候外婆簡單的粿仔湯,記憶中大骨湯的甜、油蔥的香、韭菜,一定要加的靈魂:鹹菜♥
郭家的雞肉飯,簡單的淋醬、雞油與雞肉,飯量有點少
下水湯,配料給的大方,跟一般雞肉飯店相比屬平價
這次回訪粿仔湯的湯頭帶點腥味,與記憶中略有落差,一樣的湯底下水湯就沒有腥味,順口好喝
郭家雞肉飯在文化路美食一級戰區,不好停車
建議周邊停好車後再步行進來,可順便逛逛文化路
郭家雞肉飯:
嘉義市東區文化路148號
營業時間:早上10點-凌晨3點