【嘉義竹崎】水社寮祕境:心靈小棧/郭家粽~特色小食「山豬耳粽」

歐兜邁趴趴走,阿里山小火車水社寮車站~~

偶然的機遇:路邊野餐郭家粽

順著指標往前走,還有一小段距離

旅程中的美麗邂逅

簡單的自製招牌,入內是小巧溫馨的民宿:心靈小棧

這裡的粽子不是用竹葉包的,用的是山區特有的「山豬耳」葉

山豬耳學名「薄葉蜘蛛抱蛋」,生長在海拔1000公尺以上山區的植物,葉片比桂竹葉、麻竹葉大一些,捲起的葉子像山豬的耳朵,因而得名

「山豬耳」葉粽,烹煮時有股特殊的香氣,與一般竹葉粽子不同

闆娘說粽子需經過柴火悶煮4小時喔,真是費時又費工~

現蒸的粽子,1顆$50

當天除了現吃之外,回程又外帶幾顆回家,大伙讚不絕口

闆娘包的是米豆,不是一般常見的花生粽

內餡有干貝、山豬肉、米豆、紅蔥酥、鹹蛋

地方不大,進來才發現後方有個舒適的內用區

寧靜的山區,一旁聽得見蟲鳴鳥叫與溪流聲,猶如淋浴在山林中

在這用餐真是一大享受

熱情好客的闆娘免費招待一壺熱茶

養生蔬菜湯$50,中藥湯底,滿滿的蔬菜,入口淡淡的中藥香與蔬菜甜,清爽好喝

珊瑚珠?還是數珠珊瑚?美麗鮮豔植物,總會讓我停下腳步,用手機為自己的旅程留下記錄

可愛美麗的燈籠花

郭家粽在嘉義縣竹崎鄉水社寮11號(往阿里山森林鐵路水社寮站的路上)

附近的四大天王瑞水步道是遊客常造訪的登山路線

這裡也是賞螢勝地喔

到水社寮記得去吃顆郭家粽,你一定會喜歡!